木沢の四季が、 体験になる。

小正月体験と雪国の保存食料理。

雪かき道場

スコップ・スノーダンプの使い方、屋根雪除雪で使う安全帯、ロープワークの講習と実技。

2月FEB

味噌づくり体験

棚田のあぜ豆で味噌づくり、豆料理。

指導　集落の匠

3月MAR

雪板イベント

留め具の無い板で、スノーボードのように雪上を滑る新しいスポーツ。

指導　雪板作家引間英人さん（予定）

里山かんじきツアー

里山の雪上めぐりとジビエ料理を楽しむ。

指導　未定

4月APR

山菜ふれ愛ツアー

山菜採り、地元民との交流会、里山散策。

講師　集落の匠

5月MAY

田植えツアー

自然塾体験（田植えなど）。

指導　星野美男さん（予定）

6月JUN

草木染教室

草木染体験と里山散策。

指導　佐藤裕子さん（予定）

7月JUL

錦鯉の稚魚選別

稚魚の選別と鯉農法（生物多様性）。

指導　星野国樹さん（予定）

ファイトケミカル講座

野菜収穫とファイトケミカル料理。

指導　未定

8月AUG

藍染教室＆虫除けスプレー

8月29日・30日

シルクのスカーフに生葉で藍染め。虫除けスプレーは和ハッカ（日本産ハッカ）を蒸留し、クロモジエキスとブレンド。

25,000円/ 人

指導　佐藤裕子さん（予定）

9月SEP

稲刈り体験ツアー

9月26日・27日

里山の美しい風景の中、無農薬の棚田で稲刈り体験。田んぼでの錦鯉獲りも。

20,000円/ 人

指導　星野美男さん（予定）

10月OCT

竹灯籠づくり体験

10月17日・18日

2004年10月23日に発生した中越地震の震源地で、追悼の願いを込めて竹灯籠をつくります。

20,000円/ 人

講師　集落の匠

11月NOV

村の寄り愛っこ　収穫祭

11月7日・8日

地元のもてなし料理と交流。雲海の美しい季節、プロのカメラマンによる里山撮影会も。

20,000円/ 人

講師　中條均紀さん（予定）

12月DEC

雪国の正月料理教室

12月12日・13日

わら納豆や冬の保存食づくりを、村のお母さんが伝授。

20,000円/ 人

講師　集落の匠（お母さんたち）

※ 実施日程・料金・持ち物などの詳細は、決まり次第ホームページなどでお知らせします。
天候・積雪状況により内容が変更になる場合があります。

ALL YEAR ROUND

通年の体験

季節を問わず、いつでもお楽しみいただける体験です。
蕎麦打ちや料理、ものづくりなど、木沢の日常に根ざした営みに触れてください。

食・料理伝統文化

蕎麦打ち体験

熟練の指導のもと、本格的な手打ち蕎麦に挑戦。自分で打った蕎麦を昼食としてその場でいただきます。

¥3,500〜/ 人

約1時間

食・料理体験

田舎料理教室

地元のお母さんたちから伝わる郷土料理を一緒に作ります。山菜・長岡野菜・こしひかりなど、里山の食材を使った素朴で深い味わいをぜひ。

¥6,600〜/ 人

ものづくり体験

塩作り体験

昔ながらの製法で塩を作る体験。海水を煮詰め、時間をかけて結晶化する過程を通じて、食の原点に触れます。

¥2,000/ 人

約1時間半

ものづくり夜の体験

竹あかり作り

竹に穴をあけてオリジナルの灯籠を制作。夜に火を灯すと幻想的な光の模様が広がります。完成品はお持ち帰りいただけます。

¥3,500〜/ 人

ものづくり芸術

陶芸体験

里山の土を使ったオリジナルの器作り。ろくろや手びねりで形を作り、後日焼き上げてお届けします。

¥4,500〜/ 人

アウトドア火おこし

薪割り・火おこし・ドラム缶風呂

斧で薪を割り、火をおこし、自分たちで沸かしたお湯のドラム缶風呂に入る。現代では贅沢になってしまった原始的な豊かさがここにあります。

¥4,000〜/ 人

伝統文化心を整える

写経体験

静かな教室で墨をすり、一文字ずつ筆を進める写経のひととき。里山の静けさの中で、心を整える時間をお過ごしください。

¥2,000〜/ 人

約1時間

食・料理家族

餅つき体験

杵と臼で、昔ながらの餅つきに挑戦。つきたてのお餅をその場で丸めて、きなこやあんこで味わいます。グループ・家族で盛り上がる定番体験です。

¥3,000〜/ 人

FOUR SEASONS

四季の体験

春の田植えから、夏の錦鯉、秋の稲刈り、冬の雪中キャンプまで。
木沢の自然と暮らしのリズムに合わせた、季節ごとの体験です。

雪解けとともに、里山が目覚める。

山菜、田植え、新緑。一年で最も命が芽吹く季節です。

この季節の体験を相談 →

農業伝統5月

田植え体験

裸足で田んぼに入り、一本ずつ苗を植えていく昔ながらの手植え体験。秋には自分が植えた田んぼの稲刈りに参加することもできます。

¥3,500〜/ 人

自然食4月〜5月

山菜採り

フキノトウ、コゴミ、ワラビ、ゼンマイ。雪解けの里山で芽吹く山の恵みを地元の達人と一緒に探します。採った山菜はその場で天ぷらに。

¥4,000〜/ 人

自然散策4月〜5月

春の野山さんぽ

雪解けとともに目覚める里山。山桜、芽吹いたばかりの新緑、咲き始めの野花。木沢の春を、ゆっくり歩いて味わいます。

¥2,000〜/ 人